16/02/2016
Sphère de macarons...
Après quelques semaines sans nouvelles, voici un nouvel article que j'aurai dû publié au moment de Noël...
Voici un nouveau défi dans lequel je me suis lancée : réaliser une sphère de macarons !
Une fois décidée dans les couleurs (cette année, ce sera blanc et marron) et les parfums de ganache (chocolat noir / noisette pour les marrons et praliné pour les blancs), je suis partie dans un marathon de cuisine : 2 jours intensifs et un bordel pas possible ! Heureusement que Lilie et Eliott étaient cools !!!
Une fois tout cela montée sur la sphère, voici ce que ça donne... Bon, c'est loin de ressembler aux plus belles réalisations des plus célèbres pâtissiers, mais pour une première, je trouve que ce n'est pas si mal...
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